ถ่านทุกก้อนมีรอยแตก
Catlak คือช่วงเวลาที่ถ่านที่กำลังลุกไหม้แตกออกและเผยไฟข้างในออกมา นั่นคือสิ่งที่เราตามหาในทุกจาน ถ่านแท้ หมักแท้ ไม่มีทางลัดซ่อนอยู่ ครัวตุรกีที่ซื่อสัตย์ที่สุดในพัทยา ปรุงแบบเดียวกับที่บ้านเกิด
ทำไมต้อง Catlak
ย่างถ่านแท้
เคบับของเราย่างบนถ่านจริงเพื่อรสชาติควันที่เป็นเอกลักษณ์
สูตรทำเอง
สูตรจากครอบครัว วัตถุดิบสด ไม่มีทางลัด
การต้อนรับแบบอบอุ่น
การต้อนรับแบบตุรกีรอต้อนรับแขกทุกท่าน
เมนูแนะนำ
ฮัมมัส
฿180หัมมัสถั่วชิกพีบดเนื้อเนียนกับทาฮินี น้ำมันมะกอก เสิร์ฟพร้อมขนมปังพีเดอุ่น
สลัดเอซเม่
฿160สลัดมะเขือเทศ พริก และหอมใหญ่สับละเอียด ราดน้ำเชื่อมทับทิม
ซิการาเบอเรกี
฿190แป้งฟิโลกรอบสอดไส้ชีสเฟต้าและผักชีฝรั่ง